人口動態統計2月の速報が発表された。 https://www.mhlw.go.jp/toukei/saikin/hw/jinkou/geppo/s2023/02.html 2月の死亡者は前年同月を2617人下回り、13万5857人、出生は前年同月を2426人下回って、5万6930...

今日は午後から妻がパート で留守。なので久しぶりに私が料理当番として夕食の一品を作ることにした。 メニューは豚のポトフ。以下のレシピを参考に、ありあわせの材料でアレンジした。https://cookpad.com/recipe/2409229 材料： 豚肩ロース塊肉　470g 人...

昨日、ご近所さんからタケノコをいただきました。そしてちょうどいいタイミングで裏庭の山椒が新しい葉をつけています。ということで昨日の夕食はタケノコの木の芽和え。タケノコと山椒の相性は抜群です。明日は若竹煮の予定です。 山椒の芽。花もつけていますが、近所に雄木がないためか、例年あまり...

すっかり春になり、庭の木々が芽吹き、花もいっぱい咲き始めました。 小さな庭ですが、現在の様子を写真で紹介します。春を楽しんでください。 まずはサボテン、多肉コーナー。玄関先を小さなドライガーデンにしてみました。本来のドライガーデンは、ヤシの木やアガベなどが定番ですが、我が家のは、...